1 июля 2010 г.

Здоровые рецепты для праздничного стола

Открывается новая рубрика - "Здоровая праздничная кулинария". В ней будут простые и проверенные, и обязательно жутко полезные и здоровые рецепты прикольных блюд, которыми можно не только любимого мужа порадовать на 23 февраля, а и не стыдно поставить на стол вместо красивого магазинного торта. Не говорю уже о детских праздниках: давайте заменим кока-колу, конфеты и печенье чем-то более вкусным, натуральным и полезным! А эта статья - вводная, немного размышлений, для чего вообще эта рубрика нужна и откуда она взялась.
Итак, праздничное застолье предполагает обилие всячепсих деликатесов, а также их разнообразие.
Можно еще посоревноваться в экзотичности подаваемых блюд. Традиция хорошо кормить пришедших в дом людей, наверное, правильна. "Наверное" - потому что, ну вспомните, как вы себя после гостей чувствуете... тяжесть в животе, лень в мозгах и мысли, типа, "а вот тортик был уже лишним". А что делать хозяевам, которые придерживаются какой-то диеты? Например, наша семья уже года четыре питается "правильно" (если вкратце, то это значит в нашем понятии раздельно белки от углеводов и максимально натурально).
Через какое-то время после перехода на более здоровую пищу я уже не могла кормить гостей оливье, магазинной ветчиной и покупным тортом. Рука не поднимается, сами-то такое не едим! Пришлось поискать, подумать, поэкспериментировать (над гостями, естественно, вроде никто не пострадал в ходе экспериментов). И оказалось, что роскошный стол можно соорудить и из вегетарианского, и из постного меню, и даже сыроедческого, не говоря уже о том, что торты, конфеты, шоколад, майонез, уксус, сахар и многое другое легко заменяется здоровыми рецептами, включающими натуральные, полезные и вкусные аналоги этих продуктов. В конце концов мы дошли до того, что даже соки магазинные не покупаем. То ли у нас гости непривередливые, то ли действительно всем все нравится, но нашими застольями будто бы все довольны, а многие еще и перенимают опыт здоровых рецептов для праздничного стола.
В серии статей "Здоровая праздничная кулинария" буду делиться найденными и обязательно испробованными рецептами здоровых праздничных блюд: салатов, десертов и многого другого. Причем, учитывая мою леность в вопросах готовки, большинство из них еще и до смешного просты.

В рубрике уже вышли статьи:
А что же на десерт?!



Заказать постовой на блоге

Интересная статья? Добавьте в закладки:

Комментариев нет:

Отправить комментарий